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新闻动态
羧甲基纤维素钠无防腐条件下的稳定性

 

    已知羧甲基纤维素钠是精制棉经过一系列反应制得,基础原料属于有机物,虽然经过碱化醚化反应,哪怕是羧甲基纤维素钠的溶液比天然胶类难以腐败,但是在一定条件下,微生物也会使它引起霉变腐败。尤其是在有纤维素酶或高峰淀粉酶的作用下,直接导致溶液粘度下降。

    纤维素酶使羧甲基纤维素钠生成的还原糖非常多,高峰淀粉酶也会使它生成还原糖,主要考虑是高峰淀粉酶中含有纤维素酶的原因,而其他酶对羧甲基纤维素钠的影响较小,单纯从生成还原糖角度来讲。而且,当取代度越高,受酶的影响越小。这是由于葡萄糖残基联结的侧链阻止酶的分解导致。

    在酶的作用下,羧甲基纤维素钠的主链断裂,生成还原糖,聚合度的下降导致溶液的粘度下降。并且随着取代度的降低,生成还原糖的数量增加,导致粘度降低,基本呈正比例关系。有效的阻止发霉变质的解决方案是,在溶液中加入防腐剂,可以有效解决与空气接触水解的问题。

添加时间:2020/4/14  [ 关闭 ]
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